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Das Unternehmen |
Hygiene und Sicherheit |
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Unsere beiden Produktionsstätten sind IFS-zertifiziert (Version 4, höheres Niveau).
Wie das Gesetz für Hygiene und Nahrungsmittelsicherheit vorschreibt, haben Hersteller zu gewährleisten, dass die von ihnen vertriebenen Lebensmittel kein Gesundheitsrisiko für die Verbraucher beinhalten. Darum haben wir verschiedene Methoden festgelegt und eingesetzt, um diesen Zielen und Anforderungen zu entsprechen:
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Unsere Räumlichkeiten und Maschinen werden mit wirksamen Methoden gereinigt und desinfisziert. |
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Das von uns verwendete Material entspricht der Verordnung betreffend das in Kontakt mit Nahrungsmitteln und Esswaren für den menschlichen Konsum stehende Material. |
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Eine perfekt beherrschte Rückverfolgbarkeit (von der Herkunft der Rohstoffe bis zur Auslieferung der Fertigprodukte). |
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Wir verfügen über ein Abflusssystem für Abwässer und Waschwasser, dessen Konstruktion so konzipiert ist, damit jegliche Kontamination von Lebensmitteln, Trinkwasser und Ausrüstungen vermieden werden kann. |
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Unsere Belüftungssysteme gewährleisten die Erneuerung und die Reinigung der Luft an allen Stellen unserer Räumlichkeiten. |
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Wir führen regelmäßige Selbstkontrollen durch, um die Konformität der Installationen sowie die Konformität von Rohstoffen und Fertigprodukten zu überprüfen. |
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