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La società |
Igiene e Sicurezza |
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I nostri due siti di produzione sono certificati IFS versione IV, livello superiore.
Come lo stipula la legge in materia di igiene e di sicurezza alimentare, spetta ai fabbricanti garantire che i generi alimentari che distribuiscono non presentino rischi per la salute dei consumatori. Per questo, abbiamo definito ed instaurato diversi mezzi per raggiungere questi obiettivi e soddisfare queste esigenze :
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I nostri locali e macchinari sono disinfettati e lavati in maniera efficace. |
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I materiali che utilizziamo sono conformi alla normativa concernente i materiali a contatto degli alimenti e dei generi alimentari destinati all’alimentazione umana. |
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Una tracciabilità perfettamente controllata (dall’origine delle materie prime fino alla consegna dei prodotti finiti). |
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Disponiamo di un sistema di evacuazione delle acque residue e delle acque di lavaggio progettato e costruito in modo da evitare ogni contaminazione dei generi alimentari, dell’acqua potabile e delle apparecchiature. |
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I nostri sistemi di ventilazioni garantiscono il rinnovo e la purificazione dell’aria in ogni angolo dei nostri locali. |
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Effettuiamo autocontrolli regolari al fine di verificare la conformità degli impianti, così come la conformità delle materie prime e dei prodotti finiti. |
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