APM - Alsacienne de Pâtes Ménagères : Hygiène et Sécurité

APM - Alsaciennes de Pâtes Ménagères APM – Alsacienne de Pâtes Ménagères : Hygiène et Sécurité


Pâte à tarte roulée
Feuilletée
Brisée
Sablée

Pâte à Pizza

Pâte à Gâteau
Pâte fraîche
Pâte longue durée

Pâte à cookies

Conditionnements
Le flow-pack
Le pack thermoformé
Le sous-vide
Poche Thermosoudée


La société
Historique
Hygiène et Sécurité
Sites de production
Partenariat
Contact
Plan du site
Mentions Légales
Accueil




La société

Hygiène et Sécurité


Notre site de production a été certifié IFS.

Comme le stipule la loi en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, ce sont aux fabricants de d’assurer que les denrées qu’ils distribuent ne présentent pas de risques pour la santé des consommateurs. C’est pourquoi, nous avons définis et mis en œuvre différents moyens pour atteindre ces objectifs et ces exigences :

 

Nos locaux et machines sont désinfectés et nettoyés de manière efficace.

Les matériaux que nous utilisons sont conformes à la règlementation concernant les matériaux en contact des aliments et des denrées destinées à l’alimentation humaine.

Une traçabilité parfaitement maîtrisée (de l’origine des matières premières à la livraison des produits finis).

Nous disposons d’un système d’évacuation des eaux résiduaires et des eaux de lavage conçu et construit de manière à éviter toute contamination des denrées alimentaires, l’eau potable et les équipements.

Nos systèmes de ventilations garantissent le renouvellement et l’assainissement de l’air en tous points dans nos locaux.

Nos effectuons des autocontrôles réguliers afin de vérifier la conformité des installations, ainsi que la conformité des matières premières et produits finis.